Процесс рождения национального азербайджанского тендира

Каждый, кто приезжает в Баку и пробует азербайджанский тендир, то есть хлеб, запоминает его вкус навсегда, просит рецепт и, скорей всего, попробует испечь его дома. Но терпковатый вкус этого хлеба можно получить, только выпекая его в специальной печи, как это делают в Ичери Шехер (Старом Городе) Баку. ru.sputniknews-uz.com »