Индекс «Е» все-таки вреден: самый опасный эндокринный разрушитель — антиоксидант Е321
Пищевые консерванты, которые добавляются в сухие завтраки и другие продукты, могут повреждать гормоны и способствовать ожирению. Для оценки степени воздействия химикатов ученые Медицинского центра Седарс-Синай в Лос-Анджелесе применили инновационную систему тестирования на гормон-продуцирующих тканях, выращенных из человеческих стволовых клеток. Раньше такие тесты могли проводить только на животных. med.uz »